top of page
Studentbuffé
Klassisk studentbuffé
Rostbiff med potatissallad, rostad lök, thaistekta kycklingspett med pastasallad, grönsallad, 2 sorters dressing, smör och bröd
230 kr
Bufféförslag
Buffé 1
Örtkryddad Nötpastrami, Tandorigrillad kycklingklubbor, varmrökt pepparlax, Potatis & Ruccolasallad, pastasallad, fransk Dijon dressing, aioli, tomatsalsa & Mixad grönsallad, samt smör & hembakat bröd.
270 kr
Buffé 2
Ört & Pepparrotsfylld Ox rulle, chipotleglazad majskyckling, krämig skagenröra m. Crosstini, potatis & Ruccolasallad, pastasallad, västerbottenpaj, fetaostkräm, mangoraja, aioli, fransk tomatsallad, mixad grönsallad samt smör & hembakat bröd.
280 kr
Buffé 3
Grillad Rostbiff, Philadelphia & Basilikafylld kycklingfilé, rökt laxros m. Handskallade räkor & Dill crème, sydfransk potatissallad, västerbottenpaj, dansk remulad, caprese, tomat & Rödlökssallad (syrad) samt smör, hembakat bröd & ostbricka
300 kr
Buffé 4
BBQ stekta Drumsticks, hounungsglazerad kamben, pepparstekt Rostbiff, coleslowsallad, potatissallad, aioli, BBQ sås, marinerad Mozzarella, pastasallad m. Chili mixad sallad, picklad rödlök, smör hembakad bröd & Ostbricka.
300 kr
Buffé 5 (Varm grillbuffé)
Långbakad grillad fläskkarré, chipotlegrillad kycklingfilé, grillad chorizo, grillad lammkorv, Honung & Chili grillade kamben, majskolv, grillade grönsaker, bearnaisesås, tzatziki, potatisgratäng, örtrostade klyftpotatis, grönsallad & Vitlöksbröd.
370 kr
Buffé 6 , på denna buffe gäller dax pris
Dillkokta havskräftor, färska räkor, rökta räkor, krabba, hummerterrin, västerbotten paj, örtig potatissallad, rhode islanddressing, aioli m. Lime, rökt mayo m. Svartpeppar, grillade grönsaker, vitlöksbröd, baguette, smör & Ost.Libanesisk buffé
Nötfärs spett, citron & Timjan stekt kycklingspett, Tzatziki, hummus, vinblads dolme, potatissallad, fetaost, mahamara grönsakssallad, smör & hembakad bröd.
300 kr
info
Samtliga priser på Buffeer gäller avhämtning, om ni önskar att sitta i restaurangen tillkommer en kostand på 100kr/pers minimun 50 pers Förrätter & Smårätter
Toast Skagen
85 kr
Rökt Lax
m. Chili Philadelphia, basilikaolja, sesambröd
105 kr
Antipasta
charkuterier, oliver, 2 sorters ost
105 kr
Pepparotsfylld Nöttpastrami
med Tryffelskum, friterad palsternacka
95 kr
Hummersoppa
med hummerkorv, grönsaksjulienne, ost & Chilisticks
125 kr
Ostbricka
3 sorters ost, kex, druvor, paprika, oliver
105 kr
Tapas Bricka
4 olika tapas, grönt & Tapenade x2
135 kr
Smörgåstårta
Kalkon, brie
85 kr
Rökt skinka, brie
85 kr
Räkor, krabba, ägg
105 kr
Fruktkorg
Blandade frukter
Pris per person
35 kr
bottom of page